Benekli Rulo Pasta

Malzemeler :
. 1 su bardağından biraz az un
. 4 yumurta
. 1 su bardağı şeker
. 1 yemek kaşığı nişasta
. yarım paket kabartma tozu
. 1 paket vanilya
. 1 paket kakao
. 2 yemek kaşığı sıvıyağ
. yarım çay kaşığı limon suyu
. yarım çay bardağı sıcak su

iç kreması için :
. 1,5 su bardağından biraz az süt
. yarım su bardağı şeker
. yarım su bardağı un
. 1 yumurta
. 50 gram tereyağı
. 2-3 damla Dr.Oetker badem aroması(isteğe bağlı)
. birkaç damla gıda boyası

Yapılışı : Yumurtaların aklarını ve sarılarını birbirinden ayırın. Yumurtaların aklarını bir fiske tuzla köpürene kadar iyice çırpın. Ayrı bir kabta yumurta sarılarını şekerle iyice çırpın.Yumurta aklarına çırptığınız yumurta sarılarını ekleyin ve kaşıkla söndürmeden karıştırın. Ayrı bir kabta unu, vanilyayı, kabartma tozu ve nişastayı eleyin. Yumurtalı karışıma katın. Bu kek karışımından 1 çay bardağı ayırın. Çoğunlukta olan kek karışımınıza kakaoyu da ekleyin. Ayırdığınız 1 çay bardağı karışıma gıda boyası ekleyip istediğiniz kırmızılığa gelmesini sağlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsinize benekler yapın. Sıkma torbasına 1 çay bardağı olan sosu koyup aralıklı olacak şekilde yağlı kağıt olan tepsiye damlacıklar koyun. Isıtılmış fırında 2 dk pişirin ve hemen geri çıkarın. Hazırladığınız kek hamurunu üzerine dökün ve spatula yardımıyla yayın ve 180 derece ısıtılmış fırında 15 dk kadar pişene kadar pişirin.Fırından çıkınca nemli bez yardımıyla yağlı kağıttan ayırın. İçine tarifte yazılı olan kremayı yapıp soğutup keke sürün üzerine muz koyabilirsiniz. Dilerseniz çikolata parçacıkları serpebilirsiniz. Kremayı kekin üzerine yayın ve rulo yapın. Dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Not : Dilerseniz kek hamuruna kakao koymayın sadece 1 çay bardağı ayırdığınız hamura kakao koyarsanız kahverengi benekli olur. Afiyet Olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*