Bal Kabaklı Muhallebi

BAL KABAKLI MUHALLEBİ

1Kg bal kabağı
2 Su bardağı şeker
1 Su bardağı su

Muhallebisi için :
1,5 lt süt
3 Kaşık nişasta
4 Kaşık un
1 Yumurtanın sarısı
1 Tane vanilya
1 Kutu krema (200 ml)
1 Su bardağı toz şeker
1 Paket Petibör bisküvi

Hazırlanışı :

Öncelikle bal kabağını soyup dilimleyin şeker ve suyu ekleyip derin bir tencere içerisinde pişirelim.Bal kabağı yumuşayıp pişince altını kapatalım ve robottan çekip krema kıvamına getirin .Bisküviyi rondodan geçirin kül haline getirelim .Daha sonra muhallebi için kreması hariç tüm malzemeleri derin bir tencere içerisine alalım ve sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirelim ve ocaktan indirelim .Ocaktan indirdikten sonra kremayı da katıp blendırla çırpalım pürüzsüz olsun muhallebide hazır olduktan sonra pasta kalıbı içerisine sıra sıra dizelim ama isteğe bağlı olarak kuplarada sırasıyla bir kat bisküvi bir kat muhallebi ,bir katda balkabağı sırasıyla koyalım dolduralım ve üzerine bisküvi serpelim hem çok lezzetli hemde cok şık bir tatlıdır .

Afiyet Olsun :

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*