Arpa Şehriye Salatası

Arpa şehriye salatası

Malzemeler :
2 Su bardağı arpa şehriye
2Su bardağı sıcak su
1 deste yeşil soğan
Yarım deste maydanoz
Yarım deste dere otu
2 tane kapya biber (közlemmiş)
Mısır
Salatalık turşusu

Yapılışı:
Salatamızı yapmaya uygun bir tava içerisine az bir miktar yağda şehriyeleri kavurarak başlayalım .Kavrulan ve rengi değişen şehriyelerimizin üzerine sıcak suyu ekleyip kapatalım ve suyunu çekene kadar pişirelim suyunu çeince altını kapatıp beş dakika dinlendirlim .Daha sonra yeilliklerimizi bol suyla yıkayıp doğrayalım ve derin bir karıştırma kabı içerisine koyalım. Sonrasında şehriyelerimizide üzerlerine ekleyelim ve üzerlerne limon,zeytin yağı,tuzu ekleyelim ve güzelce karıştıralım.Salatamız servise hazır.
Afiyet olsun

Yorum:

Bence mutlaka denemelisiniz sıcakyaz günlerinde oldukça hafif ister ana yemeklerin yanında istersenizde ana öğün olarak rahatlıkla tüketebilirsiniz .hem sunumu şık hemde çok lezzetli olan bu tarifi daha önce denemediyseniz şiddetle denemenizi tavsiye ederim kesinlikle memun kalacaksınız.

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*