Afgan Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler :
. 100 gram şeker
. 180 gram oda sıcaklığında tereyağı
. 50 gram mısır gevreği
. 30 gram kakao
. 175 gram un
. 40 gram taze hindistan cevizi rendesi
. 30 gram iyi dövülmüş ceviz

üzeri için :
. 150 gram pudra şekeri
. 2 yemek kaşığı kakao
. 1-2 damla vanilya esansı veya toz vanilya
. 1 yemek kaşığı kadar sıcak su

Yapılışı : Bir kabta tereyağını ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Daha sonra unu ve kakaoyu ekleyin ve karıştırın.Sonra mısır gevreklerini ve hindistan cevizi rendesini ekleyin ve kaşıkla karıştırın. Hazırladığınız karışımdan yağlı kağıt serilmiş tepsiye bir yemek kaşığı kadar koyun. Aralarında 2 cm boşluklar bırakarak dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 15 dk kadar pişirin.pişen kurabiyelerinizi soğumaya bırakın. Ayrı bir kabın içinde pudra şekerini ve kakaoyu karıştırın. Vanilyayı ekleyin ve karışıma azar azar su ekleyerek sürülebilir bir sos kıvamına getirin. Soğumuş kurabiyelerin üzerine hazırlanan sosu sürün ve üzerine ceviz koyun. Servis yapın.

Afiyet Olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*